Ingredienti, Preparazione, Storia e Curiosità
Le lasagne miste al microonde sono una soluzione veloce e deliziosa per chi desidera gustare questo piatto classico italiano senza dover passare ore in cucina. Questa ricetta vi guiderà passo dopo passo nella preparazione di un piatto di lasagne miste al microonde, con un ragù ricco e una besciamella cremosa. I tempi di cottura sono ridotti al minimo, ma il sapore è assolutamente autentico. Preparatevi a stupire i vostri ospiti con questa delizia culinaria!
Gli Ingredienti
Ecco cosa vi serve per preparare le lasagne miste al microonde per 6 persone:
- Lasagne verdi pronte, 300 g
- Carne trita di manzo, 150 g
- Prosciutto crudo, 150 g
- Burro, 60 g
- Latte, 1 bicchiere
- Concentrato di pomodoro, 1 cucchiaio
- Cipolla, 1
- Sedano, 1 costa
- Carota, 1
- Parmigiano grattugiato, 100 g
- Besciamella, 600 ml
- Brodo, 1 tazza
- Vino bianco secco, 1/2 bicchiere
- Noce moscata, 1 pizzico
- Sale
Preparazione del Ragù
- Iniziate tritando finemente la cipolla, la carota, il sedano e il prosciutto.
- Fate sciogliere 50 g di burro in una casseruola a 650 Watt per 3-4 minuti.
- Aggiungete le verdure e il prosciutto tritati al burro fuso e fate soffriggere per altri 3-4 minuti.
- Unite la carne trita e continuate la cottura per 4-5 minuti fino a quando la carne è ben rosolata.
- Sfumate il tutto con il vino bianco.
- Diluite il concentrato di pomodoro in un po’ di brodo e aggiungetelo al sugo di carne.
- Versate un bicchiere di latte e mescolate bene il composto.
- Cuocete il ragù a 500 Watt per 20-25 minuti, mescolando occasionalmente.
- Se il sugo risulta troppo liquido, potete togliere il coperchio durante gli ultimi minuti di cottura.
Preparazione delle Lasagne
- Nel frattempo, cuocete le lasagne in acqua bollente salata per 1 minuto.
- Scolatele e immergetele in acqua fredda, quindi stendetele su un canovaccio per asciugarle.
Preparazione della Besciamella
- Aggiungete un pizzico di noce moscata alla besciamella e mescolate bene.
Montaggio delle Lasagne
- Ungete una pirofila adatta al microonde.
- Disponete gli strati di lasagne alternando quelli di ragù e parmigiano con quelli di besciamella e parmigiano fino a esaurire la pasta.
- Sull’ultimo strato di pasta, distribuite un po’ di besciamella, alcuni fiocchetti di burro e parmigiano.
Cottura nel Microonde
- Ponete la pirofila nel microonde e cuocete per 7-8 minuti a 650 Watt.
Conclusioni
Le lasagne miste al microonde sono pronte! In soli 20 minuti avrete un piatto delizioso che sembra essere stato preparato per ore. La combinazione del ricco ragù, della besciamella cremosa e del formaggio gratinato renderà questa pietanza un successo a tavola. Godetevi la vostra prelibatezza senza lo stress della lunga cottura.
Domande Frequenti (FAQs)
1. Posso utilizzare lasagne fresche al posto di quelle pronte?
Sì, è possibile utilizzare lasagne fresche, ma dovrete cuocerle leggermente prima di montare il piatto.
2. Posso sostituire il prosciutto crudo con pancetta?
Certo, la pancetta è un’ottima alternativa al prosciutto crudo e conferirà un sapore leggermente diverso al piatto.
3. Quanto latte devo aggiungere alla besciamella?
Un bicchiere di latte è sufficiente, ma potete regolare la quantità in base alla consistenza desiderata.
4. Posso congelare le lasagne avanzate?
Assolutamente, le lasagne miste al microonde si conservano bene nel congelatore. Riportatele in temperatura nel microonde quando siete pronti a mangiarle.
5. Quali sono le migliori bevande da abbinare alle lasagne miste al microonde?
Un buon vino rosso o una bevanda analcolica fresca come il tè freddo sono ottime scelte per accompagnare questo piatto.
Ora che avete imparato a preparare le lasagne miste al microonde, potete deliziare amici e familiari con questa prelibatezza in qualsiasi momento. Buon appetito!
