Ingredienti, Preparazione, Storia e Curiosità
I Fagioli alla Bud Spencer, noto piatto ispirato alla celebre pellicola italiana Lo Chiamavano Trinità con Bud Spencer e Terence Hill, rappresentano una prelibata alternativa ai classici Fagioli all’Uccelletto. Grazie ad una scena epica del noto western, in cui Terence Hill divora con gusto un tegame di fagioli in pochissimi minuti, i Fagioli alla Bud o Fagioli alla Trinità hanno ormai conquistato un posto d’onore nella cultura culinaria italiana e nella memoria dei cinefili di tutto il mondo.
CI sono voci che Terence Hill, affinché la scena risultasse il più realistica possibile, abbia digiunato per ben 24 ore. Non si sa se sia vero o meno, ma quello che resta certo è che questo pasto ha cambiato la storia del cinema italiano, così come la nostra tradizione culinaria. Infatti, è grazie a questa scena del 1970 che è stata introdotta la definizione di “fagioli-western”, un nuovo filone italiano ispirato agli in voga spaghetti-western dell’epoca.
Ma da dove deriva l’ispirazione per questa ricetta? Probabilmente dall’influenza della cucina tex-mex, riproposta in chiave italiana con l’uso di solo ingredienti locali! Il risultato è un piatto davvero delizioso!
I Fagioli di Bud Spencer e Terence Hill sono una ricetta molto amata in Italia, che richiama l’immaginario della cultura americana e dei film western. Questi due attori hanno interpretato molti film insieme, diventando famosi per le loro performance comiche e spettacolari. La loro passione per la cucina è stata raccontata in molti film, dove i due attori si cimentavano in sfide all’ultimo morso. I Fagioli di Bud Spencer e Terence Hill sono diventati uno dei piatti più famosi di questa coppia di attori, grazie alla loro semplicità e al loro sapore unico.
Per valorizzare al massimo il sapore di questi deliziosi Fagioli alla Terence Hill (come nella indimenticabile scena del film), è assolutamente indispensabile preparare anche un gustoso Pane Rustico in Pentola, per raggiungere un perfetto abbinamento di sapori!
Ingredienti per i Fagioli di Bud Spencer e Terence Hill
Per quattro persone, occorrono i seguenti ingredienti:
- 500 g di fagioli in scatola
- 1 salsiccia
- 300 g di polpa di pomodoro
- mezza cipolla bianca
- 2 foglie di alloro
- mezzo bicchiere di vino bianco
- 1 peperoncino fresco
- 1 spicchio di aglio
- Olio d’oliva q.b.
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
Preparazione i Fagioli di Bud Spencer e Terence Hill
Preparazione degli ingredienti
Per prima cosa, è necessario preparare gli ingredienti. Affetta finemente la mezza cipolla bianca e trita l’aglio. Sminuzza il peperoncino fresco e versa mezzo bicchiere di vino bianco in una ciotola.
Preparazione della salsiccia
Taglia la salsiccia a pezzetti e falla cuocere in una padella con un filo di olio d’oliva. Una volta cotta, mettila da parte.
Preparazione dei fagioli
Sciacqua i fagioli in scatola sotto l’acqua corrente e mettili in una padella insieme alla polpa di pomodoro. Aggiungi le foglie di alloro e fallo cuocere a fuoco lento per circa 10 minuti.
Unione degli ingredienti
Una volta cotti i fagioli, aggiungi la salsiccia, la cipolla bianca, l’aglio e il peperoncino fresco nella padella. Mescola bene tutti gli ingredienti e aggiungi sale e pepe a piacere. Lascia cuocere per altri 5 minuti.
I Fagioli di Bud Spencer e Terence Hill sono un piatto gustoso e nutriente, perfetto per gli amanti della cucina tradizionale italiana e per chi vuole assaporare un po’ della cultura pop degli anni ’70 e ’80. Prepararli è facile e veloce, e il risultato è garantito. Segui la nostra ricetta originale per preparare i fagioli di Bud Spencer e Terence Hill come due veri cowboy!
FAQs
- Posso utilizzare fagioli in scatola al posto dei fagioli secchi? Si, ma i fagioli secchi sono migliori per la preparazione di questo piatto.
- Posso sostituire la salsiccia con altro tipo di carne? Si, puoi utilizzare la carne che preferisci, ma la salsiccia è l’ingrediente tradizionale di questo piatto.
- Posso aggiungere altri ingredienti alla ricetta? Certamente, puoi aggiungere altri ingredienti a piacere, come carote, sedano o prezzemolo.
- Se uso i fagioli secchi, quanto tempo devo cuocere i fagioli? I fagioli secchi devono essere cotti in acqua bollente per circa 1 ora e mezza, o fino a quando saranno morbidi.
