Ingredienti, Preparazione, Storia e Curiosità
Teneri di Pollo Croccanti al Farro: La Ricetta Perfetta per la Vostra Friggitrice ad Aria
Scoprite le strisce di Pollo Croccanti al Farro: un piatto semplice, gustoso e sano, ideale per una cena in famiglia o un pranzo veloce. Con la friggitrice ad aria, questi teneri di pollo diventano croccanti senza l’uso di fritti pesanti. Perfetti per chi cerca un’alternativa leggera ma ricca di sapore!
Ingredienti
Per 4 porzioni:
- 12 straccetti di petto di pollo (circa 560 g)
- 2 uova grandi, sbattute
- 1 cucchiaino di sale
- Pepe nero, a piacere
- 1/2 tazza di pane grattugiato aromatizzato
- 1/2 tazza di panko aromatizzato
- Spray di olio d’oliva
- Fette di limone, per servire
Come Preparare i Teneri di Pollo Croccanti
1. Preparazione del Pollo
Iniziate condendo il pollo con sale e pepe. Questo passaggio è fondamentale per aggiungere sapore.
2. Stazione di Panatura
In una ciotola poco profonda, versate le uova sbattute. In una seconda ciotola, unite il pane grattugiato aromatizzato e il panko. Prendete un tenero di pollo e immergetelo prima nelle uova, poi nella miscela di pangrattato, premendo bene per far aderire. Posizionateli su un piatto o un tagliere.
3. Utilizzo della Friggitrice ad Aria
Spruzzate generosamente i teneri di pollo con lo spray di olio d’oliva su entrambi i lati. Preparate la friggitrice ad aria attraverso un preriscaldamento a 200°C.
4. Cottura
Valutate il tempo di cottura: ponete i teneri all’interno del cestello in un unico strato. Cuocete per 5-6 minuti per lato, fino a quando il pollo è dorato e croccante. Assicuratevi che siano cotti fino al cuore.
5. Servire
Servite i teneri croccanti con fette di limone per un tocco di freschezza.
Consigli di Servizio
Accompagnate i vostri teneri di pollo con un contorno di orzo con zucchine e pomodori, o semplicemente con delle patatine fritte. Per un pasto completo, provate abbinamenti come un’insalata di quinoa mediterranea.
Note Aggiuntive
Se desiderate una versione gluten-free, sostituite i pangrattati con opzioni senza glutine. Non dimenticate di sperimentare con varie spezie per rendere i vostri teneri di pollo ancora più deliziosi.
Questa ricetta di tender di pollo alla friggitrice ad aria è non solo gustosa, ma anche nutriente, con 291 calorie per porzione. Ogni tenero apporta 38.5 g di proteine, rendendolo un’opzione ideale per soddisfare l’appetito senza sensi di colpa.
Buon Appetito!
