Peperoncino

Il Polpo alla Luciana, una ricetta tipica della cucina napoletana

Secondi Piatti

Il polpo alla Luciana è uno dei piatti più famosi e rappresentativi della cucina napoletana. Questo piatto a base di polpo viene cucinato in diversi modi in tutta Italia, ma...

Pici all’aglione: la ricetta semplice ma irresistibile della cucina contadina!

Primi Piatti

La cucina toscana è famosa in tutto il mondo per i suoi sapori intensi e genuini, che derivano dalla semplicità dei suoi ingredienti e dalla maestria dei suoi cuochi. Tra...

Baccalà alla Livornese: Ricetta originale, storia e curiosità

Secondi Piatti

Il baccalà alla livornese è un piatto tipico della cucina toscana, e in particolare della città di Livorno. La sua origine risale al XVIII secolo, quando il porto di Livorno...

Orecchiette con le cime di rapa: Ricetta pugliese originale, storia e curiosità

Primi Piatti

Le orecchiette con le cime di rapa sono un piatto tipico della cucina pugliese, e in particolare della città di Bari. La loro origine è antica e risale all’epoca in...

Spaghetti all’aglio, olio e peperoncino: ricetta facile e veloce

Primi Piatti

La pasta all’aglio, olio e peperoncino, nota anche come “pasta aglio e olio”, è un piatto tipico della cucina italiana, originario della regione del Lazio. Questo piatto semplice ma gustoso...

Spaghetti alla puttanesca: Ricetta originale, storia e curiosità

Primi Piatti

Gli spaghetti alla puttanesca sono un piatto della tradizione campana, originario di Napoli. La loro storia e il loro nome sono oggetto di molte leggende e storie popolari, che cercano...

Spaghetti all’Amatriciana: Ricetta tradizionale, ingredienti, storia e curiosità

Primi Piatti

Gli spaghetti all’Amatriciana sono un piatto tipico della cucina laziale, più precisamente della città di Amatrice, situata in provincia di Rieti. Questo piatto, che si è diffuso in tutta la...

Peposo alla Fornacina: un capolavoro della cucina rustica toscana

Secondi Piatti

Il Peposo alla Fornacina è un piatto tipico della cucina toscana, nato nella zona intorno alla città di Impruneta, vicino a Firenze. La sua origine risale al XV secolo, quando...

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